{"id":15663,"date":"2015-06-15T18:00:53","date_gmt":"2015-06-15T18:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/?p=15663"},"modified":"2025-10-29T18:30:11","modified_gmt":"2025-10-29T21:30:11","slug":"cinco-claves-de-ergonomia-para-facilitar-las-tareas-y-evitar-accidentes-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/cinco-claves-de-ergonomia-para-facilitar-las-tareas-y-evitar-accidentes-en-la-cocina\/","title":{"rendered":"Cinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina"},"content":{"rendered":"<div style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\" class=\"sharethis-inline-share-buttons\" ><\/div><div class=\"b812932af2e751442846f039925109de\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:25px 0 25px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- Arquimaster (superior) -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-6351072698456832\"\r\n     data-ad-slot=\"6455489680\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<h3><strong>Los tri\u00e1ngulos de trabajo para reducir recorridos, la personalizaci\u00f3n de la altura ideal de la encimera o la posici\u00f3n del mobiliario y electrodom\u00e9sticos son claves de ergonom\u00eda a tener en cuenta a la hora de proyectar una cocina. Apostar por estas peque\u00f1as grandes ayudas har\u00e1 que notemos un mayor rendimiento en nuestro d\u00eda a d\u00eda en la cocina, invirtiendo en seguridad, salud y confort.<\/strong><\/h3>\n<p>En el momento de planificar la reforma de una cocina resulta fundamental encontrar el equilibrio entre est\u00e9tica y funcionalidad. Sin embargo, hay un tercer punto crucial al que a menudo no suele prestarse la suficiente atenci\u00f3n. Se trata de la ergonom\u00eda, un conjunto de medidas con las que conseguiremos aumentar la actividad e independencia del usuario, evitar esfuerzos y percances y asegurar unas buenas condiciones de trabajo.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-15663 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina1.jpg' title=\"Cinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina (practica inadecuada)\" data-rl_title=\"Cinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina (practica inadecuada)\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"Cinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina (practica inadecuada)\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15665\" srcset=\"https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina1-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina1-125x125.jpg 125w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15665'>\n\t\t\t\tCinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina (practica inadecuada)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina2.jpg' title=\"Cinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina (practica adecuada)\" data-rl_title=\"Cinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina (practica adecuada)\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"Cinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina (practica adecuada)\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-15666\" srcset=\"https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina2-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.arquimaster.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/claves_ergonomia_cocina2-125x125.jpg 125w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-15666'>\n\t\t\t\tCinco claves de ergonom\u00eda para facilitar las tareas y evitar accidentes en la cocina (practica adecuada)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Las bases de la ergonom\u00eda se asientan en una distribuci\u00f3n adecuada del espacio, procurar posturas correctas y variadas, elegir muebles y electrodom\u00e9sticos centrados en las necesidades espec\u00edficas del usuario y una disposici\u00f3n de los elementos considerando en todo momento la \u00f3ptima visibilidad e iluminaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Cinco claves que nos facilitan el d\u00eda a d\u00eda en la cocina:<\/p>\n<p>1. <strong>Tri\u00e1ngulos de trabajo para una \u00f3ptima distribuci\u00f3n del espacio<\/strong>. Las tareas en la cocina pueden ser muy laboriosas, pese a la ayuda que muchos accesorios y electrodom\u00e9sticos proporcionan. Una buena organizaci\u00f3n de los espacios puede reducir los obst\u00e1culos en desplazamientos y movimientos poco naturales e innecesarios. La disposici\u00f3n de las diferentes zonas de la cocina, respecto a las distancias, y la organizaci\u00f3n de circulaciones racionales son fundamentales para que el trabajo en la cocina sea una actividad creativa y entretenida. Una soluci\u00f3n muy sencilla es la de unir la zona de almacenaje (despensa, nevera), la zona de aguas (fregadero, lavavajillas) y la de cocci\u00f3n (placa de cocci\u00f3n), por medio de tri\u00e1ngulos de trabajo de tama\u00f1o reducido y, por tanto, corto recorrido. La suma de los tres lados que las unen no deber\u00eda exceder de 650 cm. En la disposici\u00f3n ideal de la cocina las tres \u00e1reas se deben intercalar con encimeras.<\/p>\n<p>2. <strong>Personalizaci\u00f3n de la altura de trabajo para las encimeras<\/strong>. Existen tablas de c\u00e1lculo que relacionan estatura del usuario y altura ideal para el trabajo, para obtener una medida personalizada. Se calculan midiendo a la persona erguida, usando zapatos c\u00f3modos como habitualmente se emplean en la cocina y poniendo los antebrazos a 90\u00ba con relaci\u00f3n al eje vertical del cuerpo. Si en esta posici\u00f3n medimos la distancia desde el suelo hasta el codo y le restamos 15 cm, tendremos nuestra altura de trabajo id\u00f3nea. Esta medida es la media que podemos dar a todas las encimeras de la cocina.<\/p>\n<p>El grosor est\u00e1ndar de la encimera es de 2 y 3 cm para granitos y m\u00e1rmoles. Para superficies de postformado las alturas m\u00e1s habituales son de 3, 4 y 6 cm, mientras que en encimeras de Silestone y otras de compuestos de cuarzo el est\u00e1ndar es de 2 y 3 cm, sin contar el fald\u00f3n. Para planos de trabajo de madera, la media est\u00e1 en 3 y 4 cm de espesor.<\/p>\n<p>3. <strong>Adaptaci\u00f3n del mobiliario<\/strong>. La altura de los diferentes m\u00f3dulos es lo primero que se debe medir. Distinguimos entre los muebles bajos, cuya medida est\u00e1ndar est\u00e1 entre un m\u00ednimo de 60 cm y un m\u00e1ximo de 72 cm de altura, sin contar z\u00f3calos o patas ni encimera. Para los m\u00f3dulos altos, entre 70 y 90 cm se encontrar\u00eda la altura ideal. El espacio entre ambos puede ir desde los 20 a 120 cm.<\/p>\n<p>Para que una cocina resulte ergon\u00f3mica se debe optar por un mobiliario adaptado a la altura del usuario. Los principales fabricantes del sector ponen a disposici\u00f3n del cliente un variado cat\u00e1logo al respecto, para que se pueda elegir la altura m\u00e1s adecuada a cada uno.<\/p>\n<p>Los interiores de cajones y armarios deben favorecer el orden y la correcta disposici\u00f3n de los utensilios, mediante clasificadores y topes, con el fin de tenerlo todo a mano y bien colocado. Respecto a los tiradores, \u00e9stos deben ser ligeros y f\u00e1ciles de utilizar. Por otra parte, un sistema de cierre amortiguado para cajones evitar\u00e1 que nos pillemos los dedos.<\/p>\n<p>4. <strong>Instalaci\u00f3n de los electrodom\u00e9sticos<\/strong>. Su instalaci\u00f3n correcta, para no hacer posturas imposibles, har\u00e1 que se logre mayor ergonom\u00eda en la cocina. Por ejemplo, el horno y\/o microondas deben colocarse a la altura de los ojos para visualizar su interior sin problemas, integrados en el mobiliario en columna. En el caso del frigor\u00edfico, se recomienda un modelo combi con estantes y cajones transparentes, para poder correctamente el interior. Adem\u00e1s, la puerta de la nevera debe abrirse hasta un \u00e1ngulo de 180\u00ba. Existen adem\u00e1s soluciones para elevar la altura del lavavajillas de forma que se eviten posiciones perjudiciales para la espalda.<\/p>\n<p>5. <strong>Accesorios que promueven la seguridad y comodidad<\/strong>. Actualmente, hay una gran variedad de complementos que facilitan el d\u00eda a d\u00eda en la cocina: sistemas de selecci\u00f3n de desperdicios, cubos con pedal, columnas de almacenaje de extracci\u00f3n frontal para la despensa, tablas de madera para cortar en encimeras despejadas, escurreplatos decorativos instalados en la pared cercana al fregadero, soportes para libros de cocina o tablets, organizadores de especias, griter\u00edas con ca\u00f1os flexibles para llegar a todos los rincones de la vajilla o alimentos.<\/p>\n<p>Apostar por estas peque\u00f1as grandes ayudas har\u00e1 que notemos un mayor rendimiento en nuestro d\u00eda a d\u00eda en la cocina, invirtiendo en seguridad, salud y confort.<\/p>\n<p><strong>Instituto Silestone<\/strong> es una plataforma internacional dedicada al estudio y a la divulgaci\u00f3n de la higiene en la cocina y en el ba\u00f1o, tanto en los espacios p\u00fablicos como privados, con el objetivo de fomentar una forma y un estilo de vida saludables. Toda la informaci\u00f3n que divulga Silestone Institute est\u00e1 avalada por su Consejo Asesor, integrado por expertos en diferentes \u00e1reas como seguridad alimentaria, cocina profesional, comunicaci\u00f3n cient\u00edfica, productos de limpieza, arquitectura y dise\u00f1o, hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n, quienes ponen su conocimiento a disposici\u00f3n de los consumidores, los profesionales y la sociedad en general.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div><div style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\" class=\"sharethis-inline-share-buttons\" ><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tri\u00e1ngulos de trabajo para una \u00f3ptima distribuci\u00f3n del espacio, adaptaci\u00f3n del mobiliario y 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